Den traditionelle selskabsbuffet

TRADITIONEL SELSKABSBUFFET 1 PR. COUVERT 

Sæsonens suppe
Varmrøgetlaks, salat, citron
Kyllingesalat med syltede svampe
Langtidstegt kalvefilet, ovnbagt kartofle med urter,
Cremet svampe sauce
Ballotine af svinemørbrad med bacon, sæsonens grønt
Grøntsager tærte
Bulgur salat med grillede og syltede grøntsager
Rabarber kage med is           

 345,-
   
TRADITIONEL SELSKABSBUFFET 2 395,- 

Sæsonens suppe
Rimet og tempereret vestehavsfisk med velouté
Skaldyrsalat på en sprød bund af hjertesalat
Bagt laks med urtetopping
Confiteret hanekylling, med tzatziki
Stegt oksemørbrad, knust kartoffel med urter og syltede sennep, periguexsauce
Mixsalat med ristede nødder og dressing
Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Ostebræt med garniture
Stauninghavn "tiramisu"