Årstid 3: sep.-okt.-nov.-dec.

Sæson suppe
Rimet og tempereret torsk, fiskesauce med ørredrogn
Stegt possin suprime og sauce chaser

Krondyr filet, selleri, vindrue, kastanjer, trøffel sauce
Stegt pighvar, sæson grønt, knust kartoffel, sauce nage
Andebryst, kål, sauce á la orange

Mazarinkage, og kirsebæris
Lun æblekage og vanilje is
Chokoladekage med solbær sorbet